こんにちは！
今月30歳になりますが、よく食べよく眠るので身長が0.5cm伸びてました。「さかなのおにいさん」かわちゃんこと川田一輝です。
今回は食べ盛りのあなたにも嬉しい、5月が旬の美味しい魚介を紹介します！
まずはこの時期、富山湾の風物詩！ ホタルイカ！
ホタルイカの身投げとは、ホタルイカが海岸に押し寄せて大量に浜に打ちあがる現象。
闇の中に無数のホタルイカが青白く光を放つ、幻想的な光景が広がります。
ホタルイカすくいとは？
打ちあがってきたホタルイカを玉網ですくう！ 条件が重なると「爆沸き」と呼ばれるフィーバーモードに（食べる分だけ獲りましょう！）
必要なものは目の細かいタモ綱とウェーダー。ぜひ条件に合わせて行ってみてくださいね。
続いてサツキマス！
渓流に育つアマゴが海に降りたものをサツキマスと呼びます。
アマゴの身は白色ですがサツキマスは朱色。これは海に住むカニやエビを食べることで、含まれる色素が身に沈着するからです。アスタキサンチンという強い抗酸化力を持ち、アンチエイジングに役立つといわれています。
淡路島でヤマメの降海型サクラマスを食べましたが、脂ののった上質なサーモンという感じ！
さっぱりとしているのに旨味は濃くて美味しかったです。
最後はビンナガマグロ！
胸ビレ（ビン）が長いことから「ビンナガ」と呼ばれます。
他にもこの魚はいろんな呼び名を持ち、関西や高知では「トンボ」ビンチョウマグロともいいますが、正式名称はビンナガマグロです。
冷たい海で獲れたビンナガは脂が乗っている「ビントロ」として回転寿司に並びます。
旬は4月から、回転寿司も要チェックです。
美味しい魚介を食べて、健康に5月も乗り切りましょうね～。
レポーターREPORTER
プロフィール：さかなのおにいさん かわちゃん
1990年大阪生まれ。さかなたちの“おかしな”生態を書籍やメディアで伝えることで、子どもの好奇心を育てる活動をしている。テレビ東京「シナぷしゅ」や釣り番組・情報番組に出演中。
著書に「ツッコミたくなる おさかな図鑑（ワニブックス）」「全国クセすご水族館図鑑（中央公論新社）」など。SNSの総フォロワー数70,000人以上
ツイッター：https://twitter.com/sakana_bro
インスタグラム：@kawayanfishing （https://www.instagram.com/kawayanfishing/）
Youtube：さかなのおにいさん かわちゃんねる
公式HP：https://sakana-bro.com
1990年大阪生まれ。さかなたちの“おかしな”生態を書籍やメディアで伝えることで、子どもの好奇心を育てる活動をしている。テレビ東京「シナぷしゅ」や釣り番組・情報番組に出演中。
著書に「ツッコミたくなる おさかな図鑑（ワニブックス）」「全国クセすご水族館図鑑（中央公論新社）」など。SNSの総フォロワー数70,000人以上
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