知って得する!川田一輝のお魚あれこれ No.8 釣れたてアユはキュウリの香り!?

illust_川田一輝

お魚大好き「かわちゃん」こと川田一輝さんがお届けする、ほのぼのイラストコーナー!
第8弾となる今回は、塩焼きが美味しい「アユ」の不思議について。 では、どうぞ~!

川だけじゃなく海もいけるアユ

01_アユ

小さいころは海で育ち、人間でいう16歳くらいから川で育ち、川で産卵する。
夏の季語でもある鮎(アユ)の秘密に迫ろう。

アユの天然と養殖の違いとは!?

02_天然と養殖の見分け方

アゴを見れば一目瞭然。
アユをひっくり返すとハリでついたような穴が並ぶ。

天然=穴が左右対称に並んでいる。
養殖(人口遡上)=穴がバラバラ、左右の数も違う。

アユはキュウリウオ目のさかな

03_キュウリウオ目

ワカサギ、シシャモなどと一緒。
キュウリウオ目の魚🐟
この仲間の特徴として…

別名「香魚」キュウリの香り!?

04_キュウリとスイカの香り

釣れた瞬間は、キュウリの香りがします🥒
清流で釣れたアユはさらに爽やかな香り、なんの匂いかな~と思ったら…、
スイカの香りが一番近い🍉

 

不思議な夏のさかな、アユのお話でした。

 

レポーターREPORTOR

川田 一輝
プロフィール:川田 一輝
関西を中心にラジオDJ・アナウンサーとして活躍中! Kiss FM KOBEでは昼帯番組「アットイーズ」の他に、須磨海浜水族園プレゼンツ「川田一輝のいきものレッスンれでぃお」も担当。
とにかく釣りと魚が好きで、子どもたちにも魚の魅力を伝えるべく「さかなのおにいさん かわちゃん」として各地でイベントも開催。イラストと歌とトークで、魚の面白さを伝える。特に好きな釣りはシーバスとウナギ釣り。
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