アウトドアガールConnieの週末どこ行こ？ 清流とマスの郷「忍野村」
景観と料理も満喫する、フライフィッシングの旅

富士山名水仕込み 名水豆腐「丸天」

忍野八海の程近くにある、「丸天」さん。甲州名物といえば「ほうとう」が有名ですが、実はお蕎麦も言わずと知れた忍野八海名物。ランチがてら入店した、忍野八海の程近くにある丸天さんでは、名水百選にも選定されている富士の名水を使ったお料理をいただけます。
なかでも、オススメしたいのが「富士山名水仕込み 名水豆腐」。豆乳に浸かったおぼろ豆腐なのですが、口当たりがなめらかなのはもちろん、豆乳の濃さが凝縮されていてそのままでも十分味わい深い一品です。

パンプキンプディング「PAPER MOON」

帰路へ向かう途中、山中湖の畔へ寄り道。行きがけから目星を付けてはいましたが、現地で女将さんにオススメされたこともあり、必ず立ち寄ろうと決めていたのが「PAPER MOON」さん。生活雑貨店併設の洋菓子店で、イートイン・テイクアウトどちらも可能です。
店内には、暖炉やドライフラワーの装飾があるレトロ＆ガーデンのイメージ。落ち着いた雰囲気なので、ゆったりとしたティータイムを過ごすことができます。

一番人気のアップルパイは残念ながら売り切れていましたが、ほかにも日替わりでたくさんのパイやケーキが並び、どれも美味しそうで迷ってしまいました…。
今回私がチョイスしたのは、「フレッシュパイナップルのショートケーキ」と「パンプキンプディング」。欲張りにも2個選んでしまいましたが、ペロッと食べられちゃうくらいの美味しさです♪　とくにパンプキンプディングは、しっかりと食べ応えがあり、カラメルとの相性もバツグンで、ぜひとも味わっていただきたい一押しスイーツです。