旨いもん見つけた！ No.61 独断ご容赦！ハヤブサ営業マンおすすめアフターフィッシング「激旨ラーメン」編
営業部・福永紗綾さんの場合

ゆずが効いたあっさり味がクセになる
「正油らーめん」めんくま女池店

「営業お得意先の方に教えてもらってでかけました」と福永さんがいうのは、新潟市内にある「めんくま 女池店」というラーメン店。福永さんが注文したのは「正油らーめん」だ。

スープは見た目の色ほど濃くはなく「意外にあっさりしていて食べやすかった」とのこと。「麺は中太のちぢれ麺で、スープは生姜が効いているのですが、それがさっぱりとした味わいを生んでいると思います」と福永さん。ランチで訪れた当日も駐車場は満杯で地元でも人気のお店のよう。

他に「チャーシューメン」「ゆず塩らーめん」「野菜ゆず塩ラーメン」など食欲をそそるメニューがあり「どれも一度は試してみたい」と、ラーメン好き福永さんお気に入りの一店に加わったようだ。

あっさり後味がよい赤味噌スープが絶妙
「味噌ラーメン」麺屋大河

一方、石川県金沢市内で営業を終えた福永さんが晩ご飯に利用したのが「麺屋大河」だ。ネットの口コミで見つけたお店だという。

ここのウリは何と言っても味噌。店舗名より目立つ虎の絵と「味噌」の文字。ラーメンはすべて味噌フレーバーで、「特注した北海道の赤味噌」が店主のこだわりのようだ。

ということで福永さんが注文したのも、もちろん看板メニューの「味噌ラーメン」だ。「後味すっきりで、また食べたくなるラーメンです」とのこと。さらに「青のり、生姜、柚子を溶かして味変が楽しめる」のも大いに気に入ったのだとか。

「訪れたのは午後9時ごろでしたが、ほぼ満席でした」と福永さんがいうように地元でも人気のお店のよう。何と食前に自家製の野菜ジュースをふるまってくれるという嬉しいサービス付き。北陸の海の幸で一杯やったあとのシメにもよさそうだ。