ツイート さかな料理&調理集トップ アマダイのアラの煮付け 魚種: アマダイ ジャンル: 和食 料理: 煮付け 作り方 料理紹介 初心者さん必見! 捨てるとことが少なく料理もかんたんなアマダイを美味しくいただく料理レシピをご紹介します! 今回は「アマダイのアラの煮付け」をお届け! 捨てるところがほとんどないアマダイの食べ方ちょっとしたポイントを紹介 下準備としてアマダイを3枚におろしておきます 脂多めのアラの煮付け 「煮付け」のポイントは、アマダイはとても柔らかい身質ですので途中でひっくり返したりせず、魚にお玉で煮汁をかける程度がオススメです。身を何度もひっくり返すと、身がボロボロになり見栄えが悪くなります。 記事元:船からねらう「冬の女王」アマダイカンタンに釣れて、食べて美味しい! レポーターREPORTER プロフィール:岸本 真彦 主にルアーフィッシングをメインに、仲間とワイワイフィッシングを楽しむのが大好き。釣り人との交流や情報交換を大切にがモットー。 インスタグラム: @saizokh (URL: https://www.instagram.com/saizokh/)