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アイナメとホウボウの味噌煮込み風

魚種:
アイナメ ホウボウ
ジャンル:
和食
料理:
煮込み料理
  • 作り方
  • 料理紹介

キャンプ場にはキャンプとプラスα(⼭登り、カヤックフィッシング、温泉、観光など)をセットにして⾏くことが多いわが家。そんなわが家の(私の)経験を活かして、下処理が少なくお鍋ひとつで片付けも手間取らない、カンタン美味しいキャンプ飯を紹介します。今回はアイナメ、ホウボウを使った「味噌煮込み風」をご紹介!

キャンプ場では「○○風」で十分!?

味噌煮込み風

こちらは、アイナメとホウボウのアラとキャンプ場で余った野菜やゆでたまごに味噌を入れたものです。味噌汁って言われそうですが(笑)、⿂からいいお出汁が出るので味噌を入れただけでとても美味しくなります。お好みでニンニクやショウガを入れるとコクが増し、いろいろな味も楽しめます。
(写真を撮った日は持ち合わせてなかったのですが、コチュジャンを⼩さじ1杯ほど入れると美味しい味変になり⼤好きです)

記事元:キャンプ飯かんたんレシピ!釣った魚や地元の野菜で「○○風」を楽しもう

レポーターREPORTER

伊藤 友夏
プロフィール:伊藤 友夏
千葉県市川市と館山市の2拠点生活。
栄友丸という船名でカヤックフィッシングとマイボート釣りをし、キャッチ&イートを楽しむアングラー。キャンプや温泉旅行も大好きなアクティブ派。
インスタグラム:
@eiyumaru_357 (URL: https://www.instagram.com/eiyumaru_357/)

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