人気の「船よし」というお店へアジフライを食べに行った際、「フィッシャリーナ鴨川でもアジが釣れるんだよ」って話を小耳に挟んだのがきっかけ…。しかも、ここのところマイボート釣りを楽しめる海況ではなかったこともあり、久しぶりに堤防からアジ釣りをしようかなと思いたったワケです。
この記事では釣れたアジを使った料理をご紹介！ 今回は「アジフライ」です。
釣果をありがたくお料理に
アジといえば「アジフライ」も外せないですよね。釣りたてのアジフライはぜひ食べてもらいたい逸品です。ふわっとしていて、本当に味がいいんですよね！
さらに、「ヘダイの塩焼き」もいただきました。こちらもお刺身同様、クセもなく上品な味でしたよ。
アジ釣りに出掛けて、ゲストのヘダイにも出会えて、釣りのあとに現地の美味しいものを食べて、釣った魚を料理して、美味しくいただけて……。寒風吹きすさぶこの季節、なかなか船に乗って釣りに出掛けられない日が多いなか、とても幸せな時間を満喫することができましたよ。
寒さに負けず、楽しい釣りへ出掛けてみませんか？
記事元：南房総鴨川でアジ釣り！ 釣って、食べて、料理して…冬も楽しく釣りに行こう！
レポーターREPORTER
プロフィール：伊藤 友夏
千葉県市川市と館山市の2拠点生活。
栄友丸という船名でカヤックフィッシングとマイボート釣りをし、キャッチ&イートを楽しむアングラー。キャンプや温泉旅行も大好きなアクティブ派。
インスタグラム：
@eiyumaru_357 （URL: https://www.instagram.com/eiyumaru_357/）
千葉県市川市と館山市の2拠点生活。
栄友丸という船名でカヤックフィッシングとマイボート釣りをし、キャッチ&イートを楽しむアングラー。キャンプや温泉旅行も大好きなアクティブ派。
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