旨いもん見つけた！ No.39 独断ご容赦！ハヤブサ営業マンおすすめアフターフィッシング「激旨ラーメン」編
営業部・鷲見大地さんの場合

「旨いもん見つけた！」第39回は入社1年目、フレッシュマンの鷲見大地さん。営業エリアは出身地でもある岐阜県内のほか福井県、滋賀県、京都府、奈良県と広範囲。今回は地元岐阜の各務原市と福井市内にあるラーメン店で、ともに鷲見さんにとっては個人的な思い入れもあるお店。各務原では近隣の愛知県犬山市にあるワカサギ釣りで有名な入鹿池、福井なら越前方面の海釣りの帰りにぜひ！　厳寒2月の釣果は寒くても？　熱々のラーメンで心はホットにウルトラソウル！

たっぷり刻みネギとコクのある出汁にハマる！
「醤油ラーメン」ラーメン天外 各務原店

「あっさりシンプルなんですけど出汁のコクが深くて一度食べるとハマる味です」と鷲見さんがいうのは岐阜県各務原市にある「ラーメン天外」各務原店。「鶏がらスープにストレートの細麺がいい感じ。どっさりトッピングされた刻みネギもいいですね」という鷲見さん。写真は「醤油ラーメン」だが、好みで「味噌」「豚骨」が選べる。

岐阜方面での営業時はランチで同店を利用する鷲見さんだが、実は実家が近く以前は家族でよく食べに行った懐かしいお店なのだとか。リーズナブルでボリュームもあり、お昼時には近隣の企業に務める人で賑わう人気店だそう。

鷲見さんがラーメンと一緒にいただく「チャーハン」もパラパラご飯でなかなかのもの。「とにかくチャーハンは注文したらすぐに出てきますので、空きっ腹のときは嬉しいです」と午後からの営業にも力が入る鷲見さんである。

背脂多めでオーダー！ 香ばしいメンマがお気に入り！
「背脂入豚骨醤油味らーめん」らーめん岩本屋 福井本店

鷲見さんが福井方面の営業時に利用しているのが福井県内に11店舗、石川県内に8店舗、富山県内に5店舗を構えるチェーン店「らーめん岩本屋」の福井本店だ。おすすめは「豚ゲンコツを12時間煮込み臭みを完全にとった豚骨スープと秘伝の醤油ダレ、特注の多加水熟成真空麺を合わせた岩本屋定番……」というメインメニューである「背脂入豚骨醤油味らーめん」で、いつも「背脂多めで！」とオーダーするのだそう。「トッピングのメンマなんですけど、これが炙り焦がしてある感じで実に香ばしいんです」と大のお気に入り。

実はここも家族でよく訪れたお店だそう。家族4人で越前方面にアジ釣りやチヌ釣りに出かけた際、「岐阜への帰路、必ずここで食事してたんです」とのこと。「ラーメンもそうなんですけど特に懐かしいのは鶏の唐揚げですね」というのは家族での釣行時、その日の大物賞のご褒美がこの唐揚げだったから。パリパリ、サクサクの衣に鶏肉はジューシーでボリューム満点。「ニンニクが利いていてラーメンとの相性も抜群です」とのことだ。