さかな料理&調理集トップ

スルメイカの一夜干し

魚種:
スルメイカ
ジャンル:
和食
料理:
干物
  • 料理紹介

三陸沖で例年10月から12月いっぱい楽しめるイカメタル(ヤリイカメイン)の実釣を楽しんだあとは、スルメイカ、ケンサキイカ、ヤリイカそれぞれの絶品料理をご紹介

釣ったあとは…絶品イカ料理!

さて、スルメイカの定番料理といえば「一夜干し」。軽く炙って七味マヨネーズでいただけば、ビールが進む一品になります。

05_ スルメイカゲソの一夜干し
スルメイカの一夜干し。ゲソの一夜干しの香ばしさはスルメイカならではです

記事元:釣って、食べて、三陸を満喫!今が旬のヤリイカメタル&3種イカの絶品レシピ!

レポーターREPORTER

堀籠 賢志
プロフィール:堀籠 賢志
フライフィッシング、バス、シーバス、ロックフィッシュ、フラットフィッシュ、エギング、鮎釣りまで、さまざまなジャンルを釣りこなすマルチアングラー。現在はスーパーライトからヘビークラスまでジギング全般と、メタルスッテを中心としたイカ釣りに取り組む。
東北エリアの面白い釣りを発信することで、震災復興に繋げていきたいという熱い想いのもと活動中。
GOMEXUS社フィールドテスター /tamaTV社フィールドモニター /キーストン社フィールドサポーター などを務める。
ブログ:Anglershighごめのブログ

[スルメイカ]の料理&調理集

さかな料理&調理集を探す

絞り込み検索
魚種
ジャンル
料理