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サワラの天ぷら

魚種:
サワラ・サゴシ
ジャンル:
和食
料理:
揚げ物
  • 料理紹介

秋が旬の「サワラ」をゲーム性の高いキャスティングで楽しく釣って、新鮮な魚を美味しく料理! 私のホーム伊勢湾でサワラをねらいました。今回はそんなサワラを使った美味しい料理レシピを紹介します! 次は「サワラの天ぷら」です。

サワラを使ったオススメ料理

07_ 炙り

ここからは釣り上げたサワラを美味しくいただく方法です! 西京焼きほか、いくつかお料理をご紹介します。

サワラの「天ぷら」

次にオススメの料理は「天ぷら」です! 刺身にするにはちょっと小さいかな? ってサイズのサゴシが釣れたときには天ぷらが最高です。
この日は私も息子も、サワラが釣れたあとにサゴシサイズを釣ることができたので、天ぷらにしました。クセのない白身はフワフワで天つゆはもちろん、カボスでも美味しく食べられますよ♪

記事元:伊勢湾奥で「サワラキャスティング」!旬のサワラを釣ったあとは…ご馳走三昧!!

レポーターREPORTER

鈴木 聖望
プロフィール:鈴木 聖望
小さなお魚から大きなお魚まで、魚と釣りが大好きな行動力だけが取り柄の2児のかあちゃんアングラー! 家族の協力のお陰で、少しでも時間があれば魚を求めて釣りばっかり行っています! ルアーフィッシングメイン、でもエサ釣りも大好き♪ そのとき釣れる「旬」の魚に出会うため、ショアからオフショアまで魚を追い続けています!!
インスタグラム:
@seeeeemi100903 (URL: https://www.instagram.com/seeeeemi100903)

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