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サワラの塩焼き

魚種:
サワラ・サゴシ
ジャンル:
和食
料理:
塩焼き
  • 料理紹介

秋が旬の「サワラ」をゲーム性の高いキャスティングで楽しく釣って、新鮮な魚を美味しく料理! 私のホーム伊勢湾でサワラをねらいました。今回はそんなサワラを使った美味しい料理レシピを紹介します! 次は「サワラの塩焼き」です。

サワラを使ったオススメ料理

07_ 炙り

ここからは釣り上げたサワラを美味しくいただく方法です! 西京焼きほか、いくつかお料理をご紹介します。

サワラの「塩焼き」

サワラといえばこちらも王道の「塩焼き」! 切り身に塩を振って焼くだけでかんたんに、しかもサワラの味がしっかりと美味しく味わえる塩焼きは、釣ったその日に食べるとフワフワで旨味が存分に味わえる釣り人の特権ともいえる料理の一つ!

レポーターREPORTER

鈴木 聖望
プロフィール:鈴木 聖望
小さなお魚から大きなお魚まで、魚と釣りが大好きな行動力だけが取り柄の2児のかあちゃんアングラー! 家族の協力のお陰で、少しでも時間があれば魚を求めて釣りばっかり行っています! ルアーフィッシングメイン、でもエサ釣りも大好き♪ そのとき釣れる「旬」の魚に出会うため、ショアからオフショアまで魚を追い続けています!!
インスタグラム:
@seeeeemi100903 (URL: https://www.instagram.com/seeeeemi100903)

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