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タコのカルパッチョ

魚種:
タコ
ジャンル:
イタリアン
料理:
カルパッチョ
  • 作り方
  • 料理紹介
  • 材料

前回の「実釣編」では、私が夢中になっているマダコの魅力をお伝えしました。さて、美味しいタコが釣れたので、お次は美味しくいただきますよ!今回は「タコのカルパッチョ」をご紹介!

※材料の分量は記載していません。調味料などは、食材の量に合わせて適量をお使いください

材料

・マダコ
・オリーブオイル
・塩
・バジル
・ブラックペッパー
・レモン汁

かんたん!美味しいタコレシピ☆
カオリ飯ver.

さて下準備ができたので、お次はタコレシピをご紹介します。素材自体が美味しいのでどれもかんたんレシピです。かんたんで美味しいのが一番♫ これがカオリ飯のモットーです(笑)。

タコのカルパッチョ

サッと茹でた身を薄めに切り、オリーブオイル、塩、バジル、ブラックペッパー、レモン汁をかけるだけで美味し~い。今回はプチトマトのオリーブオイル漬けもドレッシング代わりに乗せています。

その日の気分でバルサミコ酢をかけたり、さらにかんたんにしたいときは、イタリアンドレッシングをかけるだけでもオッケーですよ!

記事元:食べて美味しい!釣って楽しいマダコに夢中!!【お料理編】

レポーターREPORTER

萩原 香
プロフィール:萩原 香
三重テレビ「フィッシングポイント」レポーター /三重県在住
好きな釣りは、イカメタル・タイラバ・ジギング・太刀魚テンヤ・磯グレなどなど、それぞれ面白さがあって釣りはなんでも好きです♪ 釣った魚を美味しく食べることも大好き! 釣りを始めてからお魚もさばけるようになりましたよ♪

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