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キスのお刺身

魚種:
キス
ジャンル:
和食
料理:
刺身
  • 料理紹介

みなさ~ん、こんにちは! カオリンです☆

釣り方や仕掛がシンプルで、お子さんや初心者の方でも始めやすいキス釣り。サーフや堤防、船からといろんなシチュエーションで手軽に楽しむことができます。春先から夏にかけてシーズンとなるキスは釣って楽しい、そして食べて美味しい人気ターゲットなのです。この記事ではキスを美味しくいただくための「カオリ飯」をご紹介!今回は「キスのお刺身」です。

キスのカオリ飯☆

キスで作ったカオリ飯を紹介しますね。
キスは上品な甘さがあって、調理法次第でいろんな料理が楽しめます。

キスのお刺身

大きめのキスが釣れたら、ぜひお刺身にしてみてください。新鮮なお刺身は絶品です。皮をつけたままサッと炙っていただくのも美味しいです。身が薄いので熱が入り過ぎないように、炙った後氷水にさらすと身も締まってプリプリになりますよ。

記事元:釣りを始めるのにピッタリなキス釣り!カオリン的ねらい方を紹介します♪

レポーターREPORTER

萩原 香
プロフィール:萩原 香
三重テレビ「フィッシングポイント」レポーター /三重県在住
好きな釣りは、イカメタル・タイラバ・ジギング・太刀魚テンヤ・磯グレなどなど、それぞれ面白さがあって釣りはなんでも好きです♪ 釣った魚を美味しく食べることも大好き! 釣りを始めてからお魚もさばけるようになりましたよ♪

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