ツイート さかな料理&調理集トップ アカハタのカルパッチョ 魚種: ハタ ジャンル: イタリアン 料理: カルパッチョ 料理紹介 釣ってよし食べてよしの魚「アカハタ」。今回はそんなアカハタを使った美味しい料理レシピ「アカハタのカルパッチョ」を紹介します。 美味しいアカハタ料理をご紹介 アカハタのカルパッチョ アカハタのカルパッチョは最高に美味しい一品。ポイントはしっかりと水分を取ること、そしてしっかり締めてあることが重要です。カルパッチョも血が回るとどうしても味も悪くなり、水分があると味が薄くなりがちです。ぜひ釣れた際は試してみてください。 記事元:夏はアカハタのトップシーズン!オカッパリからもボートからでも楽しめる!! レポーターREPORTER プロフィール:岸本 真彦 主にルアーフィッシングをメインに、仲間とワイワイフィッシングを楽しむのが大好き。釣り人との交流や情報交換を大切にがモットー。 インスタグラム: @saizokh (URL: https://www.instagram.com/saizokh/)