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アカハタのカルパッチョ

魚種:
ハタ
ジャンル:
イタリアン
料理:
カルパッチョ
  • 料理紹介

釣ってよし食べてよしの魚「アカハタ」。今回はそんなアカハタを使った美味しい料理レシピ「アカハタのカルパッチョ」を紹介します。

美味しいアカハタ料理をご紹介

アカハタのカルパッチョ

アカハタのカルパッチョは最高に美味しい一品。ポイントはしっかりと水分を取ること、そしてしっかり締めてあることが重要です。カルパッチョも血が回るとどうしても味も悪くなり、水分があると味が薄くなりがちです。ぜひ釣れた際は試してみてください。

記事元:夏はアカハタのトップシーズン!オカッパリからもボートからでも楽しめる!!

レポーターREPORTER

岸本 真彦
プロフィール:岸本 真彦
主にルアーフィッシングをメインに、仲間とワイワイフィッシングを楽しむのが大好き。釣り人との交流や情報交換を大切にがモットー。
インスタグラム:
@saizokh (URL: https://www.instagram.com/saizokh/)

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