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タチウオの竜田揚げ

魚種:
タチウオ
ジャンル:
和食
料理:
揚げ物
  • 作り方
  • 料理紹介

みなさんこんにちは! 12代目アングラーズアイドルの池山智瑛です。
私が釣りをするようになってから、初めて食べた魚のなかで一番美味しい!! と感動したのが「タチウオ」。そんなワケで、今回はタチウオを使った「竜田揚げ」をご紹介します!

釣ってきたタチウオを料理!
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自宅に持ち帰ったタチウオで、早速お料理開始! まずはタチウオを3枚におろします。

「竜田揚げ」は一口サイズに切って、塩コショウで味付けしてから片栗粉をまぶして揚げました。
サクサクに揚がった衣の中から脂の乗ったタチウオのとろけるような食感。とてもジューシーでした。塩コショウで下味を付けておいたので、味を足さなくても塩味がしっかり効いていて、何個でも食べれちゃう美味しさでしたよ。

サクとろに仕上がったタチウオの竜田揚げ

記事元:渋い日の1本の価値はデカい!!天秤仕掛で挑んだタチウオと美味しい料理

レポーターREPORTER

池山 智瑛(ちあき)
プロフィール:池山 智瑛(ちあき)
2013年avexとCanCam開催「全国ぷに子オーディション」にて3500名の中から選ばれChubbiness(チャビネス)としてデビュー。ピコ太郎姉妹ユニットとしてアイドル活動し、2019年Chubbiness全員卒業とともに、ソロとしてタレント活動開始。2020年から3年間、三重県地域おこし協力隊としても活動。
X:@Chu_chiaki_avex
TikTok:@chicchi454
インスタグラム:
@chiaki_fishing (URL: https://www.instagram.com/chiaki_fishing/)
YouTube:釣りガール池山智瑛の田舎移住生活

 【受賞歴】
 釣りフェスティバル2021にて「12代目アングラーズアイドル」グランプリ獲得

 【レギュラー番組】
 ・2023年~ 三重テレビ「新・ええじゃないか」
 ・2023年~ ボートレース蒲郡YouTube番組「白熱ナイター」
 ・2022年~ テレビ埼玉「ロンブー亮の釣りならまかせろ!」
 ・2020年~ メ~テレ「ジョシばな」

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