こんにちは!「さかなのおにいさん」かわちゃんこと川田一輝です。
武士に人気で、お祝いの席にめでたくて、そして食べても美味しいマダイ。この記事ではマダイを使った「裏技レシピ」をご紹介! 今回は「マダイの腹骨の唐揚げ」です!
マダイの腹骨の唐揚げ

こちらはブランドマダイの産地「迫間浦」の養殖業者さんお墨付き!
捨ててしまう方も多い腹骨。唐揚げ粉をまぶして揚げるだけで、ジューシーなマダイの脂を感じられるご馳走に変身! 塩焼きにしても美味しいですよ~!
ご飯はもちろんビールにも合うのでオススメ!
レポーターREPORTER

プロフィール:さかなのおにいさん かわちゃん
1990年大阪生まれ。さかなたちの“おかしな”生態を書籍やメディアで伝えることで、子どもの好奇心を育てる活動をしている。テレビ東京「シナぷしゅ」や釣り番組・情報番組に出演中。
著書に「ツッコミたくなる おさかな図鑑(ワニブックス)」「全国クセすご水族館図鑑(中央公論新社)」など。SNSの総フォロワー数70,000人以上
X:https://twitter.com/sakana_bro
インスタグラム:@kawayanfishing (https://www.instagram.com/kawayanfishing/)
YouTube:さかなのおにいさん かわちゃんねる
公式HP:https://sakana-bro.com
1990年大阪生まれ。さかなたちの“おかしな”生態を書籍やメディアで伝えることで、子どもの好奇心を育てる活動をしている。テレビ東京「シナぷしゅ」や釣り番組・情報番組に出演中。
著書に「ツッコミたくなる おさかな図鑑(ワニブックス)」「全国クセすご水族館図鑑(中央公論新社)」など。SNSの総フォロワー数70,000人以上
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