さかな料理&調理集トップ

キスの天ぷら

魚種:
キス
ジャンル:
和食
料理:
揚げ物
  • 料理紹介

夏にやってみてほしい釣りが「キス釣り」です。キスは手軽でかんたんに釣れて、しかも美味しい魚ですよね! 今回ご紹介するのは「キスの天ぷら」です! 

釣れたらご褒美が待っている!

キスが釣れたら美味しいおかずになるので嬉しいですが、できれば食べる分だけ持ち帰りましょう。食べきれない量や小さいものはリリースしてもらいたいですね。しかし、仕掛を飲み込んでいるものなんどはリリースしても死んでしまう場合があります。そういった魚は、持ち帰って美味しく料理してあげてください。

キスを美味しくいただく最もメジャーな料理は「天ぷら」ですね。内臓と頭を落とし、衣をつけて揚げるキスの天ぷらはウマい! 何とも言えない格別なお味です。でも、もっと貴重な食べ方に「キスの刺身」があります。
大きくないと刺身にするのは難しい…、しかも新鮮な魚でないと食べられない刺身は、最高のご褒美になりますよ! 釣り人ならではの特権です。

キスの天ぷらは釣魚料理の定番。その旨さは格別です。でも、サイズが大きく新鮮であれば、刺身もオススメですよ~

記事元:初心者でも楽しめる!夏の釣り豪快なアタリが魅力「キス釣り」のアレコレ

レポーターREPORTER

jokunn1
プロフィール:jokunn1
大阪在住
子どものころから釣りが好きだったものの、社会人の間はブランクが…。令和になってから釣りを再開したリターンアングラー。大阪、和歌山、京都、兵庫をホームに季節に合わせて魚種を変え、1年を通じで釣りを楽しんでいる。

[キス]の料理&調理集

さかな料理&調理集を探す

絞り込み検索
魚種
ジャンル
料理