今回は兵庫県・淡路島で行われたテレビのキャンプ&釣り取材に同行しました。キャンプがメインの番組なのですが、キャンプ場目の前の海で釣りが楽しめるという、キャンプ&釣り企画です。
今回のターゲットはちょい投げ仕掛でねらうことができる「キス」。番組内では釣りたてのキスを「お刺身」でいただいていたのでご紹介します!
釣りたてのキスをさばいていく
キスは天ぷらのイメージが強いと思いますが、新鮮なキスは刺身でひじょうに美味しくいただけます。刺身にする手順は、
- ①.頭を切り落として内臓をかきだす
- ②.腹の中を水で洗い流す
- ③.3枚おろしにする
- ④.腹骨をすきとる
- ⑤.血合い骨を骨抜きなどで抜き取る
- ⑥.一口サイズに切り分ける
これで完成です! 釣りたてのキスを刺身で食べられるのはまさに釣り人の特権。出演者3名も舌鼓を打ち、これぞキャンプ&釣りの醍醐味を感じられるひと時となりました。



満腹になった一行、食後は今日の出来事を振り返りながらトークが弾みます。
涼しい夜風に身を任せる御三方、楽しい夜はまだまだ続くのでした~。

記事元:TVのキャンプ&釣り取材に同行 in 淡路キャンプもキス釣りも全力で楽しもう!
レポーターREPORTER
プロフィール:タナアツ_W8
広告代理店に勤務する「よく働き、遊ぶ」がモットーの関西在住男。趣味は浅く広くのスタンスで、釣りもキャンプも見習い中。結婚・子育てを機に「釣りキャン」を家庭サービスで実践したいと企んでいる。
広告代理店に勤務する「よく働き、遊ぶ」がモットーの関西在住男。趣味は浅く広くのスタンスで、釣りもキャンプも見習い中。結婚・子育てを機に「釣りキャン」を家庭サービスで実践したいと企んでいる。