釣れた魚も、買ったお魚も、いただいたお魚も…、家族で美味しく食べられるのは魚のおかげ! 大切な命を美味しく食べるために、大人も子どもも食べてもらえるように、定番から変わった料理まで含めた「釣果飯」をご紹介します。お次は「カワハギとシロアマダイのアラの煮付け」です!
小学生の娘も大好き!「魚の煮付け」
まずは、定番の「煮付け」から。
小さいころから魚の煮付けは子どもたちも大好き! 煮付けだけを食べるのも好きなんですが、炊き立てご飯に魚の煮付けを乗せて、その上から煮付けの煮汁をかけて食べる食べ方が子どもたちは大好きです!
カワハギとシロアマダイのアラの煮付け
イサキをねらっていた息子が釣った1尾のカワハギと、シロアマダイのアラを使って煮付けに♪ アラは晩酌をする私の父用に、少し煮込み時間を長めにして濃いめに仕上げました。カワハギは息子がご飯と一緒に食べられるようにイサキと同じ方法で!

魚の種類、切り方、誰に食べてもらうかで、調味料や時間を調整して作っています! もちろん、一度の夕食でこれだけの煮付けを作ってはいませんが(笑)。
タイなら寝かせてから、アラは早めに、娘が食べるなら寝かせずにフワフワの食感を味わってもらえるように…などなど、みなさんもご家族の好みに合わせて作り分けると喜ばれますよ♪
記事元:豪華!釣った魚を囲んで家族団らん幸せタイム♪わが家のオススメ魚料理11選!
レポーターREPORTER

小さなお魚から大きなお魚まで、魚と釣りが大好きな行動力だけが取り柄の2児のかあちゃんアングラー! 家族の協力のお陰で、少しでも時間があれば魚を求めて釣りばっかり行っています! ルアーフィッシングメイン、でもエサ釣りも大好き♪ そのとき釣れる「旬」の魚に出会うため、ショアからオフショアまで魚を追い続けています!!
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