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ごま油と鷹の爪の和え物

魚種:
アオリイカ
ジャンル:
和食
料理:
和え物
  • 作り方
  • 料理紹介
  • 材料

春の乗っ込みアオリイカをティップランエギングでねらってきました。
この記事では時短で美味しく食べられるオススメのアオリイカ料理をご紹介します。今回はアオリイカを使った「ごま油と鷹の爪の和え物」です!

材料

・アオリイカ
・ごま油
・鷹の爪
・ネギ
・塩

私流!アオリイカの美味しい食べ方

釣れれば良型ぞろいの春のアオリイカ。身が分厚く食べ応えは十分です。そんな春のアオリイカを美味しく食べる(私なりの)オススメ料理をご紹介します。

ごま油と鷹の爪の和え物

晩酌する方にとてもオススメな「ごま油と鷹の爪の和え物」
作り方は、まずイカを細かくして軽く30秒ぐらい熱湯に入れ冷まします。そして、ごま油鷹の爪を熱してこちらも冷まし、ネギと和えてで味を整えるだけです。最高のつまみになりますので、ぜひお酒が好きな人はやってみてください。

食べるときに和えるだけ!

記事元:イカの王様!アオリイカ春の大型をティップランでねらうコツ

レポーターREPORTER

岸本 真彦
プロフィール:岸本 真彦
主にルアーフィッシングをメインに、仲間とワイワイフィッシングを楽しむのが大好き。釣り人との交流や情報交換を大切にがモットー。
インスタグラム:
@saizokh (URL: https://www.instagram.com/saizokh/)

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