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タイしゃぶ

魚種:
タイ
ジャンル:
和食
料理:
しゃぶしゃぶ
  • 料理紹介

みなさ~ん、こんにちは! カオリンです☆

私がタイラバと出会ったのは8年前。落して巻くというシンプルな釣りでありながら、マダイやマゴチ、ヒラメなどの美味しいお魚を手軽に釣れるのが楽しい釣り。あっという間にハマっていました!
タイラバを始めたその翌年には、76cmのマダイに出会えたことでさらにタイラバ熱は沸騰! いつしか80cmのマダイ“ハチマル”を釣ることが目標となっていました。

それからは“ハチマル”を求めて、ときには福井へ、ときには九州へとあちこちでチャレンジ! しかしながら、どうもハチマルの壁が高くなかなか越えることができずにいました…。
それでも、やればやるほど奥が深く、巻きスピードやネクタイのカラー・形など、そのときの状況に合わせて試行錯誤し釣れた1尾は嬉しくて、懲りずにしぶとく通っていたところ、ついに! ついに! 目標としていたマダイ80cmを釣り上げることができたのです~! もう感無量!!

この記事ではそんな私の大ダイを使った美味しいお料理のレパートリーをお届けします。今回は「タイしゃぶ」をご紹介!

念願の大ダイで
美味しいカオリ飯いろいろ!

そしてもちろん美味しくいただきましたよ!
大ダイはいろんな料理、大ダイならではの食べ方もありますね。そんな「大ダイのカオリ飯」のいろいろをご紹介しましょう!

タイしゃぶ

豆苗も一緒にサッとしゃぶしゃぶして、マダイで巻いてさっぱり♪

記事元:タイラバで夢の大ダイをねらって!念願のハチマル!ついにゲットだぜ☆

レポーターREPORTER

萩原 香
プロフィール:萩原 香
三重テレビ「フィッシングポイント」レポーター /三重県在住
好きな釣りは、イカメタル・タイラバ・ジギング・太刀魚テンヤ・磯グレなどなど、それぞれ面白さがあって釣りはなんでも好きです♪ 釣った魚を美味しく食べることも大好き! 釣りを始めてからお魚もさばけるようになりましたよ♪

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