知って得する！川田一輝のお魚あれこれ　No.19 団地住まいのアマダイ

お魚大好き「かわちゃん」こと川田一輝さんがお届けする、ほのぼのイラストコーナー！
第19弾となる今回は、砂の中に棲んでいる（？）高級白身魚「アマダイ」のお話。　では、どうぞ～！

釣っても食べても最高！アマダイ

京都では グジと呼ばれ重宝される高級白身魚。
台湾ではそのウマヅラ具合から「馬頭」と呼ばれます。
これからの秋が釣りシーズンですね。

アマダイはタイじゃない！

アマダイやキンメダイ、イシダイなどはタイではありません！
昔「タイこそ魚のなかで一番美味い！」と言われていたので、そのブランド力にあやかるべく、○○タイが多くなりました。

色によって価値が全然違う！

日本で食べるアマダイは3種類います。

シロアマダイは幻といわれ一生のうちに釣れるかどうか、ともいわれています。
それはそれは上品な旨味が詰まっているとか!?

アマダイ団地がある

アマダイは砂の中に穴を掘って、巣穴を作って棲んでいます。潮のあたりがよく、居心地のいいところに集まるので、集合団地になるのです。

巣穴を守る縄張り意識を利用した、アユの友釣り的なアマダイディギングという釣り方もありますよ。

食べても美味しい、釣っても楽しいアマダイ！
旬を迎える秋にぜひ釣って食べてくださいね✨

レポーターREPORTER

プロフィール：さかなのおにいさん かわちゃん
1990年大阪生まれ。さかなたちの“おかしな”生態を書籍やメディアで伝えることで、子どもの好奇心を育てる活動をしている。テレビ東京「シナぷしゅ」や釣り番組・情報番組に出演中。
著書に「ツッコミたくなる おさかな図鑑（ワニブックス）」「全国クセすご水族館図鑑（中央公論新社）」など。SNSの総フォロワー数70,000人以上
ツイッター：https://twitter.com/sakana_bro
インスタグラム：@kawayanfishing （https://www.instagram.com/kawayanfishing/）
Youtube：さかなのおにいさん かわちゃんねる
公式HP：https://sakana-bro.com